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Directorio de empresas Las Palmas

La provincia de Las Palmas, formada en 1927, se encuentra en la Comunidad Autónoma de Canarias y está formada por las islas de Gran Canaria Fuerteventura y Lanzarote, como por otras menores que se llaman Alegranza, La Graciosa, Montaña Clara, Isla de Lobos, Roque del Este y Roque del Oeste. La provincia registra una población de 1.024.186 habitantes, siendo la provincia más poblada del archipiélago, y ocupa una superficie de 4.066 km², sumando así una densidad de población de 248,88 habitantes por km². La capital de la provincia, Las Palmas de Gran Canaria está situada en el noreste de la isla de Gran Canaria y es la ciudad con un mayor número de habitantes de la Comunidad Autónoma de Canarias con 377.056 habitantes en una superficie de 100,55 km², por lo que registra una densidad de población de 3.765,57 habitantes por km².

El clima de la región es subtropical seco que se caracteriza por los veranos muy cálidos y una elevada humedad ambiental durante todo el año. Se trata de un clima templado, en el que las temperaturas medias anuales no bajan de 20ºC y la mínima se situa en los 0ºC y en el que se producen escasas precipitaciones.

La gastronomía palmense se basa en las aportaciones que los diferentes colonos fueron dejando; desde frutas, verduras, carnes hasta pescados. Entre los platos más tradicionales, cabe destacar el ñame, los mojos, las papas, el gofío, las sopas de picadillo, los coscorrones o cuscurros, la hoja de hortelana, los potajes de verduras, y de trigo, la carne de cochino o de cerdo acompañada de mojo colorado o el queso Palmero.


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