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La provincia de Zaragoza está situada en el norte de la Península Ibérica y forma parte de la Comunidad Autónoma de Aragón. Su territorio limita con las provincias de Tarragona, Teruel, Guadalajara, Lérida, Soria, Huesca y las Comunidades Autónomas uniprovinciales de La Rioja y Navarra. Cuenta con una población de 917.288 habitantes en una superficie de 17.274 km², lo que significa una densidad demográfica de 53,10 habitantes por km². Las comarcas que forman parte de la provincia de Zaragoza son: Zaragoza, Cinco Villas, Bajo Aragón-Caspe, Ribera Baja del Ebro, Bajo Cinca, Ribera Baja del Ebro y Campo de Belchite.

La ciudad de Zaragoza fue fundada en el año 24 adC y actualmente es la capital de la provincia, pero también de la Comunidad Autónoma de Aragón. La ciudad abarca una extensión de 1.058,95 km² y cuenta con una población de 649.181 habitantes, por lo que tiene una densidad de población de 613,04 habitantes por km². Se trata de la quinta ciudad española más poblada. El nombre de la ciudad procede del romano, Caesar Augusta y del árabe Saraqosta. El 12 de octubre se celebra la festividad de la Virgen del Pilar, fecha en la que Colón descubrió América, por lo que también se considera el día de la Hispanidad. Durante el verano de 2008, la ciudad albergará la exposición internacional Expo Zaragoza 2008.

El clima de la provincia de Zaragoza se caracteriza por ser un clima mediterráneo continentalizado seco. Se percibe una oscilación térmica notable entre las temperaturas mínimas y las máximas durante todo el año. Por el hecho de encontrarse en la cuenca del río Ebro, las temperaturas durante los veranos son ligeramente más altas que en otras ciudades que se sitúan en la Meseta Central. Las precipitaciones son escasas y se producen normalmente durante las estaciones de otoño y primavera.

De la gastronomía de la región, destacan recetas tan típicas como el bacalao al ajoarriero, los huevos al salmorejo, la longaniza de Fuentes, el pollo a la chilindrón, el cordero a la pastora, el ternasco asado, el lomo de cerdo a la zaragozana, el recao de judias blancas, patatas y arroz. El dulce más típico de la zona es el mostillo.



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